通常使用“一块手表”，这是符合文法的。也有的文章中使用了“一只手表”。如果你是在回答语文作业或是正规的文章，建议使用“一块手表”。“一支”后面通常跟的如“铅笔”、“队伍”等等。“一架”后面通常跟的如“飞机”等等。不知道能不能帮上你。