立春

鞭牛

立春之日民间有“鞭春”“打春”的习俗,就是鞭打春牛,这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。

通常村里会推选一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂,分土而回,洒在各自的农田,为的是求当年能有好收成。有些地方还会把春牛肚子里塞上五谷,当春牛被打烂时,五谷便流了出来。拾起谷粒放回自家的仓中,预示仓满粮足。

咬春

这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。

最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病, 又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

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雨水

回娘屋

到了雨水节气,出嫁的女儿要带着礼物回家拜望父母,感谢父母的养育之恩。

拉保保

川西地区比较盛行。所谓“拉保保”其实就是认干爹,在雨水当天,要拉干爹的父母准备好酒菜、香蜡和纸钱,带着孩子在人群中找干爹,被拉到者大多会爽快的答应,于是便叩头拜干爹,请干爹喝酒吃菜,最后由干爹给孩子取一个名字,拉保保就算成功了。