广州科技职业技术大学创办于1999年，在2004年经广东省人民政府批准、国家教育部备案，广东省教育厅主管的一所全日制民办职业本科院校。学校占地面积1607亩，在校生18000多人。学校坐落于广州市白云区钟落潭"广州第二大学城"内，紧靠京珠高速和广从快速干线，交通十分便利。

截至2019年6月，学校设有广州白云主校区和茂名电白滨海校区，校园占地总面积1607亩，建筑面积60万平方米，教学科研仪器设备总值1.17亿元，图书馆纸质藏书187万册。现有全日制在校生18000人，有专任教师1035人，副高职称以上教师359人，其中正高级86人，具有硕士学位以上的教师603人，“双师型”专任教师414人。学校软硬件建设已为培养应用型本科人才打下了坚实的基础。