个人觉得银质餐具好一些，银在水中电离出极其微量的银离子，具有杀菌作用，在很多古装片中，人们也都用银针检验是否食物有毒的哟，而且颜色更加好看。选用瓷碗是最健康的。市面上的碗材质比较多，其中陶瓷碗的性质会比较稳定，而且比较耐热，一般情况下不会存在害物质挥发，所以陶瓷碗用起来会比较健康。