银质餐具大的特点就是健康，它在使用过程中对人体无害，由于银是很稳定的，溶于水的银离子也是极其微量的，所以不必担心对人体有危害，反而能起到杀菌作用，银在水中可形成带正电荷的银离子，这些银离子能将细菌吸附其上，令细菌赖以呼吸的酶失去作用，使细菌无法生存，大可放心使用。