人体的组成70%是水分，成年男子60%的体重都是水，女子则为50%- 55%.水分分别占人类大脑重量的85％，，肺与心脏中占80%，肾脏中占68%，脑中占75%，骨骼中占22%。，体液和血浆中90%是水，肌肉中72%是水，就是骨头也有25%的水，甚至牙齿都有10%的水。