不会喝酒是可以去酒厂上班的。酒厂上班并不是非要能喝酒的，主要看从事的岗位。在酒厂如果是从事跟品酒，销售有关的职位，一般需要能喝酒，会喝酒的员工。

但酒厂也有不需要喝酒的职位，如从事生产计划，物料控制，仓库管理，物流，后勤等职位是不会要求能喝酒的。