大红袍捂灰，就是将欠火或其他因素需要改色的茶壶，放入匣钵内，用稻谷糠捂塞密闭，在龙窑的炉龙位置，或在1000℃以下低温缺氧状态（还原所氛）下二次烧制，烧成时升温缓慢，谷糠被引燃但缺乏足够的氧，而不能充分燃烧，有一种湿润之感。捂灰工世，没有加入任何有害化工料，颜色变化只是因为铁元素改变了存在的形式。民国程寿珍就有很多捂灰作品。