语言材料记忆也称为语义记忆，是指人们对一般知识和规律的记忆，与特殊的地点、时间无关。它表现在单词、符号、公式、规则、规律、概念这样的形式中，如记住化学公式、乘法规则、一年四季等。
语义记忆模型主要是层次网络理论和激活扩散网络，这两个理论从过去到如今仍然是大多数语义记忆研究与实验的基础。后来有人提出了一种吸引者网络的语义记忆联想模型，这种模型是特征罗列模型的升级版还有人提出了感觉功能理论，概念结构理论和具体范围假设，这些理论模型都可以用于理解语义记忆的各种现象。另外，将语义记忆障碍的病理研究与语义记忆的成像研究结合起来也促进了语义记忆研究的发展。
