把鸡蛋磕到碗里，倒入面粉，加盐，用东西使劲搅打，使蛋黄，蛋清，面粉和牛奶混合均匀

2

锅预热，加入油，油烧热后，把前面准备好的混合液倒入

3

混合液呈糊状，把它摊开，摊薄，摊匀

4

一面成型，稍微有点变色，就翻过来煎另一面，至另一面也成型，有点煎黄即可。OK！鸡蛋饼大功告成！