国家标准《小麦粉》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位：商业部粮食储运局 。

标准号：GB/T 1355-1986

发布日期：1986-05-06

实施日期：1987-04-01

全部代替标准：GB 1355-1978

标准类别：产品

中国标准分类号：X11

国际标准分类号：67.060

归口单位：全国粮油标准化技术委员会。

执行单位：全国粮油标准化技术委员会。