用料
牛肉 600克
包菜 半个
土豆 1个
胡萝卜 2根
西芹 2根
番茄罐头 1个
洋葱 半个
甜椒 1个
甜菜（可不加） 2颗
姜片 2片
蒜末 1瓣
盐 半勺（按需）
糖 半勺（按需）
tabasco 按照需要的辣度增减
香叶 4片
番茄膏 如果用的不是番茄罐头的话加
做法步骤
步骤 1
牛肉切入口大小的块状，焯水洗净，转入放了半锅清水的锅中加入姜片和香叶煮沸，转小火炖煮30分钟。
步骤 2
蔬菜全部切小块
步骤 3
热锅加油，下洋葱和蒜末爆香，加入番茄罐头炒香（没有的话可以用四个番茄加番茄沙司代替）
步骤 4
再加入所有蔬菜翻炒均匀，最后转移到牛肉汤里，加入半个柠檬一起煮（先把汁挤到汤里），中小火煮30分钟。
