绿奇楠:外表乍看起来是黑色,在合适的光线下是深墨绿色,切开后内部油脂的绿色更为明显一些,有着淡淡的油润光泽,香气中的凉意不如白奇楠那么强劲,更加婉转悠扬,极具特色,所以也很容易辨认。有一种被称为“蜡绿”的,是绿奇楠中的特品。

     黄奇楠:颜色深黄或蜡黄,这是油脂含量不多,致使木质颜色更明显,存放过久后,因油脂不多,水分散发后,质地变希,因此,绿奇楠优于黄奇楠。