有机化学研究的是以碳元素为主的大分子化合物及其化学，无机化学研究的是小分子的非碳类物质的化学，个别除外。有机化学研究的有机物，大部分易燃，没有确切的熔点，着火点比较低，无机化学研究的无机物一般熔点显著，比较高，不能燃烧。