有一道菜就是干煸豆角，如果家里的厨房只有豆角，我们就做一道大众菜－干煸豆角。

一、 将豆角在盐水中泡制五分钟，去除农药，然后用清水多洗几遍，洗干净

二、将豆角切成一寸长

三、锅中倒油，烧到四成热，然后将蒜瓣在锅中炒至出香味，将豆角在油锅里面干煸，豆角炒到微黄，开小火，放入少量豆瓣酱，再放入盐，然后就可以出锅了，这样下饭是非常好吃的。