咸鱼萝卜仔腩肉煲的做法

做好才想起上传的

1、把咸鱼横纹切成小块备用，萝卜干斜刀切块，大概一厘米宽，五花肉把皮和肥油切掉，以免炖的过程太油腻了，蒜段切成一指长

2、锅里放多点水大火煮开，把咸鱼放进去中火煮十分钟，把水倒掉，重新加入适量水大火煮开，放萝卜干和五花肉进去中小火焖半个小时

3、熄火前把蒜段放进去，再加点花生油，两分钟左右就可以啦！