猪肚鸡汤
食材:猪肚1只、老母鸡半只、玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜1块、陈皮2块。
做法:
1、先准备好上述所需食材
2、将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净
3、洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里
4、白果洗净,取肉红萝卜削皮切块玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁
5、将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中
6、加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌开吃
原创 | 2022-10-13 06:43:48 |浏览:1.6万
猪肚鸡汤
食材:猪肚1只、老母鸡半只、玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜1块、陈皮2块。
做法:
1、先准备好上述所需食材
2、将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净
3、洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里
4、白果洗净,取肉红萝卜削皮切块玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁
5、将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中
6、加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌开吃