核桃本身，含有抗氧化元素，核桃皮，有很好的药用价值，核桃里面，有核心木泡水喝，对心脑血管有好处。所以每天吃上几个，核桃很补脑的，但要长久食用。

老年人最好，早上起床后慢动做活动十分钟后，做点早歺，一杯牛奶，两小把燕麦片，六个核桃仁打成糊，配上几片馒头片或许南瓜饼。老俩口早上食用很好的。