食材：面筋2个、青椒1个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、白糖3克、醋2克、水淀粉2克。

做法：

1、面筋洗净、撕成长条。

2、青椒洗净、切丝。

3、将醋和水淀粉混合备用。

4、热锅放油、油温7成热、倒入面筋、翻炒1分钟。

5、放入老抽、 盐、糖、青椒、炒匀。

6、淋入调好醋汁。

7、拌匀即可。