65摄氏度以上的水，喝起来格外“烫嘴”

也不需要那么准确地测量温度，自己感觉一下即可。可以确定的是，65摄氏度以上的高温水，喝起来一定会感觉很“烫嘴”，这一点可以比较轻松容易地感知出来。

我们建议喝热水，但是热的程度有标准，要是超过了65摄氏度，那就不是热水是烫水，并且有致癌的风险了。

我们尚且知道“趋利避害”，离温度过高的东西远一点，食管当然也是这样。它虽然不会发出声音来抗议，通常是选择“默默忍受”，自己修复被热水烫伤的粘膜，但是总有异常细胞数量太多，修复不过来，受不了的时候。这时所发生的，就先是吃饭时感觉到的吞咽困难，然后是确诊食管癌了。

道理我们明白了，但是，65摄氏度以上的水，到底喝起来是个什么感觉呢喝之前先用温度计来测量，可是不现实的。