第1步、准备一个锅,倒入250g清水和6g琼脂粉。(无琼脂可以用吉利丁片代替)
第2步、用小火搅拌至融化。
第3步、准备300g细砂糖,边搅拌边加入所有的细砂糖。
第4步、然后搅拌到糖融化。
第5步、将煮好的溶液过筛后,倒入模具中,加入樱桃
第6步、用牙签沾染色素后,在液体里来回滑动做晕色的效果。
第7步、记得滑动的幅度不要太大哦。
第8步、将制作好的模具,放入冰箱冷藏2-3个小时至凝固。
第9步、风干2-7天后,就可以得到硬质的琥珀糖了。
第10步、将琥珀糖切开,切成块即可。(可以包装好送给朋友当礼物哦!)
第11步、琥珀糖成品!