准备食材：面粉400g，黄瓜2根，芝麻酱适量，孜然适量，花椒适量，桂皮1块，白芷3片，柿子椒4个，食盐适量，老抽适量
步骤1
准备豆腐串若干串
步骤2
将花椒、大茴 、桂皮 、白芷 、辣椒 、盐、 老抽和水一起，放入豆腐串煮，煮到豆腐软透即可关火。豆腐串吃的时候才捞起，放在汤里泡着入味
步骤3
将面和的比饺子面软的面团，揉净饧十分钟
步骤4
按馍的大小分成小剂
步骤5
根据锅的大小擀成相应的面片
步骤6
打开火，烧热锅，把面皮放在上面烙，一定要大火，搭在上面
步骤7
翻另一面烙，时间不要太久，关键在一个快字。时间久了容易发干，因为不是柴火烙的
步骤8
烙好的馍，把馍摊开，往馍上抹辣酱，街边的直接撒辣椒粉
步骤9
黄瓜切丝
步骤10
抹好辣酱把豆腐串放在上面，放一些黄瓜丝，然后淋上芝麻酱，卷起，烙馍豆腐制作完成
