环食药属于食药侦部。

食品药品及环境犯罪侦查属于警务工作新侦查业务，相对其他警种而言，许多制度及体系还未算成熟，食药环业务专有数据体系还不完善，社会数据累积存在明显不足。

食品药品环境涉及的门类众多，生产销售等环节链条长，案件呈现以下特点：犯罪人员众多、跨地域性强、犯罪链条长、打击难度大、信息传播快、社会危害大。因此食药环案件相对研判难度更大，对跨地区作战要求更高。