组氨酸的结构式(键线式)如图所示：

组氨酸分子式为C6H9N3O2，结构简式为C3H3N2CH2CH(NH2)COOH

组氨酸化学名称为α-氨基-1H-咪唑-4-丙酸(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸  

组氨酸是20种氨基酸中的一个，可用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。