两性物质指既能与酸反应生成盐和水又能与碱反应生成盐和水的化合物。苯酚不能与酸反应，只能与碱反应，故它不是两性物质。

苯酚C6H5OH，属于酚类，在水中有微弱电离，显微弱酸性。苯酚主要通过煤干馏提取，故苯酚俗称石炭酸。苯酚虽有酸性，但它不是酸，它是酚，更不是两性物质。