沙子岭猪。是湖南省著名优良地方猪种，原产湘潭城郊沙子岭一带。是生猪生产中的珍稀遗传资源，已列入国家畜禽遗传保护名录。多年来，该猪种对促进湘潭以及全省养猪业的发展发挥了重要作用。沙子岭猪距今已有 5000多年的历史。早在商、周时代，湘潭的养猪生产已很发达。