昨天我就在家中做了一道粉蒸肉，孩子放学回来吃饭，就着几块美味多汁的肉，是连着吃了三大碗，就连我自己，也是多吃了很多。就是因为粉蒸肉这道美食，味道极为好吃在腌制这一步，我用黄酒代替了料酒，但是效果却是出奇的好。因为黄酒比起料酒来说，它的酒香味更加的醇厚浓郁，所以它能够给肉片增添更浓的香味，而且还能将肉片中的腥味去除的更加彻底。做粉蒸肉时，擅用这种“酒”，更加好吃入味，孩子一次能吃三碗饭。