汤：无汤不成席，一桌热菜，当中圈的空位，总是要留给藕汤。咕嘟嘟一碗见底，映出暖黄的灯光。喝不完的汤，吃不完的饭菜，正好凑出下一顿美味烫饭，美滋滋

别问武汉人哪家藕汤最好喝，有次跟朋友喝汤，我听过一个答案，“嫁嫁屋里滴，今年喝不到了”，朋友皱眉摆手，让我别做声，说再问汤要凉了，也要咸

所以，煨藕汤没什么艰深理论，施了美味魔法的，不过是一整个白天的切切等待，是浓香的白雾笼罩下，一家笑盈盈的面庞。