清江鱼更贵些,清江鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养,被誉为淡水鱼之王,是馈赠上品金。

清江鱼现在特别的流行,很多跑鱼里面使用的都是清江鱼比如说比较有名的半天妖烤鱼等等,因为它刺比较少但是从成本来说,黑鱼的价格要更贵一些的