新疆辣风芹炒米粉

材料主料:青椒3个,鸡肉半边调料:姜1块,盐3勺,火麻油1勺

做法

青椒切长条形。鸡肉切块。姜丝切小片、倒一勺油,然后放姜进去爆香,再将鸡肉倒进去大火翻炒,将鸡肉的油炼出来,炒至7成熟、调至中火,倒入切好的青椒进去翻炒,盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅