方法/步骤
1/3 分步阅读
首先:你要学会切,因为在切这个步骤上,对于鱼身,和肉质有莫大的关系,这关系到口感的问题那应该怎么切呢首先我们得摸清楚鱼骨的纹路,然后,你就顺着鱼骨的纹路进行切割,在这个过程中,因为你顺着骨得纹路切,会顺便把骨头都出了,那么一会吃的时候会更方便。
2/3
第二,你把鱼肉都分段切后,你就可以拿油,盐和淀粉进行混杂,当然你得动手!!
3/3
第三,当然就是把鱼肉放进盛满开水的锅里,最多五分钟,就可以拿上来,然后你得夹着葱姜末,染着酱油和油吃。这样可以僻除腥味!!
原创 | 2022-10-13 01:53:42 |浏览:1.6万
方法/步骤
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首先:你要学会切,因为在切这个步骤上,对于鱼身,和肉质有莫大的关系,这关系到口感的问题那应该怎么切呢首先我们得摸清楚鱼骨的纹路,然后,你就顺着鱼骨的纹路进行切割,在这个过程中,因为你顺着骨得纹路切,会顺便把骨头都出了,那么一会吃的时候会更方便。
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第二,你把鱼肉都分段切后,你就可以拿油,盐和淀粉进行混杂,当然你得动手!!
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第三,当然就是把鱼肉放进盛满开水的锅里,最多五分钟,就可以拿上来,然后你得夹着葱姜末,染着酱油和油吃。这样可以僻除腥味!!