1胡萝卜打丝、西葫芦打丝拌匀后加四勺盐,控干水分十分钟后拧干剩下的水分

2面粉、鸡蛋搅拌备用,加一小勺盐拌匀

3放油后取适量入锅,煎至一面金黄后翻面继续煎至金黄,翻面时可再加少许油,中火煎