主料：粉藕1根

辅料：葱花1碗面粉适量，姜蒜末适量， 蚝油一勺，盐适量， 白胡椒粉一小勺

步骤1

粉藕去皮，用刨丝器研磨碎

步骤2

挤出藕汁，藕渣留下备用，藕汁小火熬成浆糊状

步骤3

在藕糊里倒入藕渣，葱花，面粉等辅料，抓匀成糊状

步骤4

团成圆子

步骤5

在油锅里炸成金黄色即可。