主料：筒子骨300g

辅料：辣椒适量、姜末少许、蒜末少许、盐少许、味精少许、辣椒粉少许、蚝油少许、生抽少许

家常拆骨肉的做法步骤：

1、用电力高压锅压21分钟

2、把肉撕下（我撕的比较大，可以撕的小点的条状，炒出来会美观一点）

3、姜蒜切沫，辣椒切斜刀

4、烧热油，把姜蒜沫煸香，下入辣椒煸炒片刻

5、将撕好的肉下入锅内，翻炒后加入盐、味精、辣椒粉、耗油、生抽、加入少量水

6、起锅 上菜 吃饭啦。