1958年北京电视台播出了中国第一部电视剧是《一口菜饼子》，该剧由胡旭根据同名小说改编并执导。它向观众展示了一个承受生活重压，为救女儿省下仅有的一口菜饼子，最后死在饥寒交迫之中的母亲的形象。旨在提醒人们要忆苦思甜，不要忘记过去苦难的生活，选择这样的题材作为中国电视剧开山之作也是为了配合党中央关于“忆苦思甜”“节约粮食”的主题。