16个都要考。科目三考试中的16个项目在考试中都是考到的，不会说有那个项目不用考，真是有那个项目没考到的，就直接判定本次考试不及格，那你就是挂了的。所以科目三中平常练习的16个项目，在考试当天都有序地考完这16个项目的，没有那个考生可以例外只考其中几个项目的，都要考完16个项目并正常操作才算通过。