以下几个地方所产鲤鱼不但全国闻名，产量也名列前茅。
1、郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼是河南省郑州市的特产。郑州养殖黄河鲤鱼历史悠久，郑州黄河鲤鱼被称作"铜头、铁尾、豆腐腰"，出肉率在70%，蛋白质和脂肪含量都非常丰富。
2、抚远鲤鱼
抚远鲤鱼是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇，直辖水面积十分广阔，是鲤鱼的重要孵化生长场所。
3、婺源荷包红鲤鱼
婺源荷包红鲤鱼是江西省上饶市婺源县的特产。其色彩红艳，头小尾短，背高腹圆，型似荷包，故名荷包红鲤鱼。
4、元江鲤
元江鲤是云南省玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县的特产。元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料，曾被全国许多地方引种，全国知名鱼类。
5、银川鲤鱼
银川鲤鱼是宁夏回族自治区银川市的特产。宁夏引黄灌溉区，素有“鱼米之乡”的美称。宁夏黄河大鲤鱼原来生长在黄河渠道与湖泊之中，随着人工养殖业不断发展，黄河两边各县市的湖泊，水库和池塘之中进行了人工饲养。
6、石人沟鲤鱼
石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的特产。石人沟鲤鱼，肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分。
