用料:发好的海参、小米、水、瘦肉、小青菜、生姜、鸽子蛋、黄酒、盐、白糖
做法步骤
1、海参提前几天泡发。
2、1米杯的小米洗净,放入适量的水,大火烧开转小火十分钟。
3、准备好食材,鸽子蛋先煮好过凉水慢慢剥皮,瘦肉剁碎、海参切成片、姜切丝。
4、热锅冷油把肉末姜丝爆香,放入少许糖黄酒。
5、煮好的小米粥,放入海参慢火煮。
6、把炒香的肉和鸽子蛋倒入粥中慢火煮沸,倒入少许的黄酒解腥,倒1勺白糖提一下鲜。
7、放入切好的青菜,倒适量的盐,煮开关火就可以了。
原创 | 2022-10-15 21:35:56 |浏览:1.6万
用料:发好的海参、小米、水、瘦肉、小青菜、生姜、鸽子蛋、黄酒、盐、白糖
做法步骤
1、海参提前几天泡发。
2、1米杯的小米洗净,放入适量的水,大火烧开转小火十分钟。
3、准备好食材,鸽子蛋先煮好过凉水慢慢剥皮,瘦肉剁碎、海参切成片、姜切丝。
4、热锅冷油把肉末姜丝爆香,放入少许糖黄酒。
5、煮好的小米粥,放入海参慢火煮。
6、把炒香的肉和鸽子蛋倒入粥中慢火煮沸,倒入少许的黄酒解腥,倒1勺白糖提一下鲜。
7、放入切好的青菜,倒适量的盐,煮开关火就可以了。