500克黄花鱼的热量一般在500－600卡路里左右，是可以用作减肥食物的。其实，基本上所有的鱼类都是减肥的好食品，由于具有蛋白质含量高，几乎不含脂肪的特点，因而被各种减肥餐收录。

动物性的减肥食物主要还是以白肉为主，除了鱼类，鸡脯肉也是不错的选择，如果非要吃红肉，最好选择用瘦肉量高的牛肉，另外豆制品也是不错的选择。