苹果寓意平安，女人希望你平平安安。

女生表达感情的方式是含蓄的，她会用玫瑰来代表爱你，但不会轻易的说出来。她给你发苹果表情，说明女生心里牵挂着你，在感情上是喜欢你的，不然不会无缘无故的希望你能平平安安的。

当然也有可能是字面意思，给你苹果的意思，并无其他。