好吃。四季香米苏北珍珠米口感饱满，有嚼劲，煮饭煮粥都比较香浓入味。生长于东北黑土地粮食产区，一年一季，碎米少，吃起来特别好吃。珍珠米是粳米的一种，粒形圆润，色泽洁白，宛如珍珠，口感弹糯，松软有嚼劲。在煮珍珠米的时候，米和水的比例1：1.3左右。