三色糙米的食材都是米一类的食材，如大米.黑米.糙米.小米.红米等等。而八宝粥的食材除了各种各样的米类还有红豆.黑豆.云豆等等各种豆类以及莲子百合葡萄干等等，并且在熬制过程中还要加入冰糖或是红糖。所以它们两个还是有一定的区别的。