瓶子上没有生产日期，也不能用生产日期来形容XO．因为X．O本身所表示的就是酒的年份和酒性，X．O代表着白兰地的一个级别，它是纯葡萄蒸馏酒然后放置在橡木桶中陈化，经过专业调酒师调配，配置X．O的酒龄最少为6年，行内说一般为30～50年，再高级别的X．O陈为70年．而酒瓶标签上所指的只是灌装日期，就是把调配好的酒进行装瓶，进入销售市场．