人头马V.S.O.P优 质香槟区干邑和人头马特 级(人头马CLUB优 质香槟区干邑)都属于人头马旗下的入门款白兰地,两者主要的区别是CLUB比V.S.O.P年份更久一些,它是一款介于人头马X.O优 质香槟区干邑和人头马V.S.O.P优 质香槟区干邑级别之间的干邑。

所有干邑酒厂,都用字母来分别品质和型号,也有参考年份来定义酒质的作用。比如V.S(Very Superior)酒龄至少在1.5年以上V.S.O.P(Very Superior Old Pale)酒龄至少在4年以上X.O(extra old)酒龄至少在6年以上。而人头马作为优 质香槟区干邑专家,十分懂得陈酿对于干邑风味形成的重要性,所以旗下所有级别的干邑比同级别中其他品牌的干邑,陈酿时间都要长很多。

人头马V.S.O.P这支酒自1927年问世便获得了巨大成功,上世纪70年代推出的磨砂瓶装更是引起了一波潮流。这款酒是人头马干邑中比较适合当作调配鸡尾酒的基酒来进行使用的,它的主要香气是:夏季水果,尤其是成熟的杏子和桃子野花,明显的紫罗兰香味、香草及稍许的甘草味以人头马V.S.O.P为基酒的经典鸡尾酒——“Side car”至今还是酒吧里广受欢迎的鸡尾酒之一,同时人头马V.S.O.P至今仍是干邑界V.S.O.P的标杆。

▲人头马V.S.O.P

人头马CLUB优 质香槟区干邑是针对亚洲市场的,一款代表冒险、勇敢、多面精彩的酒。酒中调配了许多陈年将近20年的“生命之水”,因此塑造出复杂而饱满的口感。它的主要香气是:丰富的杏仁干香味浓烈的茉莉花温暖的肉桂和烤杏仁味,十分适合卤味、烤肉、川菜等各类浓郁的中式菜肴。另外因为针对亚洲市场,人头马CLUB的造型设计也别有一番特色:棱角分明的独特八角形酒瓶,是为了呼应中国的幸运数字八,代表了吉利、财富与繁荣,十分适合酒会或送礼使用。

▲人头马CLUB及配餐

价格的话,每个店铺肯定会有不同,如果你不放心,购买人头马特 级酒时可以选择官方小程序,官方小程序上还有如何检验真假人头马干邑的攻略,可以参考看看。