/ 黄瓜洗净，切小段后切薄片，再切丝备用。

2、

/ 胡萝卜去皮洗净，切小段后切薄片，再切丝备用。

3、

/ 对虾去虾线、剥壳，放入碗中，调入料酒、盐，调匀腌制15分钟。

4、

/ 锅中水烧开，下入胡萝卜丝煮约3分钟捞出沥水备用再下入粉丝，煮软后即可捞出，放入凉水.