答案：12：00时针和分针的夹角组成0度角或周角。

分析：在钟面上，12时整的时刻，时针和分针都正好指向正上方的12的数字，两个针之间的夹角为0度。所以说是0度角！也可以认为分针按顺时针方向旋转一周与时针重合，就是360度。360度的角就是周角。所以12：00时针和分针的夹角是0度角或周角！