（1）饱和脂肪酸
含有饱和烃基的酸.例如甲酸HCOOH、乙酸CH3COOH、硬脂酸CH3（CH2）16COOH、软脂酸CH3（CH2）14COOH.
（2）不饱和脂肪酸
含有不饱和烃基的酸.例如丙烯酸CH2＝CHCOOH，油酸CH3（CH2）7CH＝CH（CH2）7COOH.
饱和油脂和不饱和油脂 化学式
原创 | 2022-10-14 21:38:48 |浏览：1.6万
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