全国黄精种植有7.2万亩左右。

黄精属百合科，药食同源，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效，是江西道地、特色森林药材品种。铜鼓县现有黄精种植面积3.6万亩，占全省黄精一半以上，位居国内前列。

全县有黄精合作社25家、企业8家、员工达2500人，帮助850户贫困户实现就业脱贫。黄精因味甘性平的特点，作为优质杂粮已开发出黄精果脯、黄精茶、黄精酒、九蒸九晒黄精等10多个种类的初加工产品，受到市场欢迎。目前，铜鼓县年采收黄精90吨左右，22%加工为成品药材、50%加工成食品，年产值超过1000万元。