文本格式是可以修改的。

首先将鼠标选中所要修改格式的单元格，然后右击，出现一个菜单，选择设置单元格格式菜单，点击该菜单，会出现一些子菜单，比如“数值”、“文本”、“日期”等，可以根据自己的需要点击对应的子菜单，最后点击确定，这样文本格式的修改就完成了。