是斗牛，由于这种斗牛十分强壮且脾气暴躁，如果直接让斗牛士上场很可能会有危险，因此既要保持牛的脾气同时还要消耗牛的气力，所以在斗牛前会有骑着马的骑士用长矛把牛刺伤，好像是要刺三枪，然后再让场边的助手们在牛背上刺上短的标枪，最后才是斗牛士上场斗牛直至最后把牛刺死。